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乌拉特前旗动物卫生监督所
检查定点屠宰企业安全生产情况

时间: 2018年1月12日 来源: 乌拉特前旗农牧业局作者: 王喜旺点击: 182

“春节”是中华民族重大传统节日,是肉品等生活用品消费的旺季,它意味着新一年祥瑞幸福的开启。为确保全旗人民度过一个祥和快乐的佳节。2018年1月9日—10日,旗动物卫生监督所工作人员不畏严寒,深入定点屠宰企业,开启了2018年肉品质量安全生产大检查,主要有场区环境卫生、入场动物的来源、“瘦肉精”的检测与抽检记录、动物产品的去向、病害及检疫修割品的无害化处理记录及影像资料、冷藏场所的卫生及分类堆码情况,特别是生产设施设备的安全性能(如滑道、吊链、劈半机以及各类刀具、屠宰用具的维护管理)等。

检查发现,各企业落实安全生产制度严谨、“瘦肉精”检测符合规定比例、各项记录规范详尽、生产秩序井然、符合安全生产要求,为确保肉品质量安全提供了有力保障。